NO HAY IMAGEN 1 Pez espada en adobo
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hace poco compré pez espada congelado. El primer trozo lo hice a la plancha, con lo de estar a dieta es como debería comer las cosas… Pero me pareció que quedaba muy seco. Aunque le puse limón, me costo pasarlo… Y como tenía mas y lo quería preparar otro día para la cena familiar pensé en alternativas para que nadie se quejara. En casa siempre (o casi) comemos el cazón en adobo, así que pensé que el pez espada, que es primo hermano del cazón, también podría quedar bien así. 
Y efectivamente!! Todo un éxito. Quedó muy jugoso y muy sabroso. 
Las cantidades… pues a ojo totalmente!! Depende del punto de adobo que le queráis dar y de la cantidad de pescado que tengáis. 
INGREDIENTES
Pez espada
Pimentón de la Vera dulce
Oregano
Sal
Pimienta
Limón
Harina de arroz
AOVE
ELABORACION

Unas horas antes de comerlo, ponemos el pescado en adobo. Para ello lo cortamos en trozos “de bocado” y le ponemos sal, pimienta, pimentón, orégano y zumo de limón.…

KOOKING

Recetas variadas. Desde siempre me ha gustado cocinar, ya sea haciendo recetas tradicionales, de mi familia o bien "experimentos". Cocinar me relaja. No comemos en casa asi que cocino poco, pero me gusta aprovechar los fines de semana para invitar a familia y amigos y cocinar para ellos. Quiero compartir con todos mis recetas. Espero que os gusten !

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