Fideua en olla programable
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes 4 personas:
  • 16 gambas langostineras
  • 200gr de mejillones
  • 100gr almejas o rosellonas
  • 1 calamar grande
  • 1 sepia normal
  • 1 kilo de fideo grueso sin agujero.
  • 1 cebolla grande
  • 1/2 brick de tomate frito ( dependiendo como os guste)
  • 1 o 2 pastillas de caldo de pescado
  • 2 dientes de ajo
  • 1 medida de aceite
  • agua hasta cubrir los fideos
En una sarten tostamos los fideos (esto es opcional), pero le da color.
Sofreímos un poco las gambas langostineras, en menú (en gm d legumbres, en cocimix plancha a 150º) en cuanto estén marcadas las reservamos.
Sofreímos la cebolla y los ajos triturados (en mi caso en turmix), cuando doren añadimos un poco de tomate frito de bote, medio brick pequeño.
Añadimos los calamares, la sepia, las rosellonas, los mejillones limpios, los fideos y las gambas.
LLenamos de agua hasta cubrir, si lo queréis podemos añadir pastilla de caldo de pescado, 1 o 2 pastillas , corregimos de sal, por eso mejor 1 pastilla y corregir de sal.…

Adictas a GM

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