COOKIES DE PISTACHOS Y CHOCOLATE BLANCO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Para no repetir las cookies clásicas ayer les hice unas un poco diferentes, con chocolate blanco y con pistachos. También las hice con azúcar blanca en vez de morena.

El resultado muy rico (ya no queda ni una), aunque estéticamente, a mi gusto, quedaron un poco blancas, en comparación con las clásicas, y además, les puse un poco de azúcar glas por encima, aunque tengo que contaros que ¡a la primera en vez de echarle azúcar le puse sal! los botes en los que guardo la sal fina y el azúcar glas que hago yo son parecidos y me colé.

Menos mal que al ver que caía en grano me di cuenta del error y rectifiqué a tiempo con lo que todas quedaron con una capita de azúcar glas y ¡no de sal!.

Bueno sin más preámbulo vamos a la receta:
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