Bizcochos de soletilla
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Os apetece preparar unos bizcochitos para merendar?
 

Si prepararmos una taza de chocolate…. o colacao… cuando se empapan estos bizcochitos, no tiene desperdicio!

 
BIZCOCHITOS DE SOLETILLA

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 100 gr de azucar
  • 1 pizca de sal
  • 80 gr de harina de reposteria
  • 1 cucharadita de levadura
  • azucar glass
Precalentamos el horno a 200º arriba y abajo
Separamos las yemas de las claras.
Por una parte montamos las claras con la pizca de sal y reservamos.
Por otro lado, mezclamos con unas varillas las yemas, con el azucar y vamos agregando poco a poco la harina tamizada con la levadura.
Una vez tenemos la mezcla, vamos añadiendo las claras con movimientos envolventes muy poco a poco.
Lo metemos en una manga pastelera, y encima del papel para horno, en una bandeja, vamos haciendo nuestros bizcochitos.
Espolvoreamos abundante azucar glass por encima antes de meterlos al horno.
Podemos hacerlos de 3 cm de ancho por 7 o 10 cm de largo… luego a volar la imaginacion!!

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