VERDURAS EN TEMPURA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes para 4 personas

1 Pimiento rojo de asar
1 Berenjena
1 Calabacín verde
1 Cebolla
Sal
Harina especial tempura
Aceite de oliva para freír

Preparación

Limpiar y cortar las verduras a rodajas finas.
Sazonar al gusto.
Preparar la tempura según indicaciones del envase, yo lo hice con 150 g de harina de tempura y 125 ml de agua fria. Remover bien.
Poner abundante aceite a calentar, cuando esté humeante, freír las verduras por tandas pequeñas empapadas en la tempura.
Escurrir una vez doradas y colocar en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Servir en una bandeja amplia y bien calentito.
MARÍA LUISA

LAS RECETAS DE LAS MELLIZAS

Es un blog sencillo, realizado con mucho cariño y sin ánimo de lucro, sus recetas están al alcance de cualquier persona, de ingredientes fáciles de encontrar y económicas. A mí me tiene enamorada, quizás haya muchos blog mejores, pero igual no. Un abrazo.

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