VENTRESCA DE MERLUZA AL HORNO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta entrada es con la cámara de mi móvil,por cierto, mi móvil es bien viejo; hoy tenía todo en contra….iba a realizar ventresca de merluza rebozada, no tenía huevos…la cámara de fotos averigua donde…y al final un plato fácil y muy rico.

Ingredientes:(para 3 comensales)
400 gramos de ventresca de merluza (usar la marca que les guste)
1 lata de cebolla frita con aceite de oliva
1 lata de pimientos asado extra
El zumo de media naranja
Sal
2 papas medianas
Elaboración:
Encendemos el horno a 200 grados.
Pelamos, lavamos y cortamos la papas con unos 2 centímetros de grosor, les ponemos sal, reservamos mientras encendemos la freidora.

En una fuente de horno, colocamos la ventresca de merluza, encima la cebolla frita y su aceite, el pimiento asado con su jugo, y el zumo de la naranja.

Lo metemos en el horno unos 5 minutos, ya que sólo queremos que se haga el pescado, ya que el resto de los ingredientes están hechos; mientras, hacemos las papas en la freidora ya que se terminarán de hacer en el horno en otros 5 minutos encima del pescado.

La cuchara de madera

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