NO HAY IMAGEN 2 Variedades de Uva Blanca
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hoy os escribo desde el bus, camino a casa, después de una semana de semivacaciones muy intensa. He pensado que estaría bien retomar el tema de los vinos, sobretodo, porque ayer hice el examen del nivel 1 de la prestigiosa escuela WSET que pertenece a Londres. 
Aunque hasta dentro de un mes no voy a tener los resultados, mi sensación es muy positiva y para que yo diga esto que soy de las que sale de los exámenes siempre pensando que lo ha hecho todo mal, creo que el examen está bordado jejejeje.
Todo un privilegio comparir sabiduría con el gran Ferrán Centelles, que para quien no lo conozca, fue durante más de 10 años el sumiller de el Restaurante El Bullí y tan solo tiene 32 años, es un crack, además de transmitir bondad y sencillez a raudales. 
Y no me lío más a contaros mi vida, vamos con las variedades de Uva blanca más común.…

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