Val Venosta : Una manzana al día
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hoy compartimos con todos vosotros un artículo sobre las manzanas de Val Venosta, su aporte en nuestra alimentación y en las formas de emplearla en diferentes recetas ya que siempre que hablamos de manzanas solemos aplicarla para los postres pero podemos emplearla en diferentes ensaladas, guarniciones, salsas, etc…

Existes diferentes tipos de manzanas, desde las variedades Fuji o Granny Smith que son ideales para utilizarlas en fresco o como un contrapunto a alimentos con sabores intensos (especiádos, ahumados, marinados). Manzanas de piel roja como la Red Delicious con textura arenosa dará mejores resultado en preparaciones en caliente (guisos, guarniciones, purés…). Y por último las amarillas, como la variedad Golden que son la mejor opción para hornear.

A la hora de comprar, Manzanas Val Venosta, en su labor por cultivar la mejor manzana, nos facilita los siguientes trucos para identificar las piezas que están en mejor estado:

– El tono de la manzana debe de ajustarse al de su variedad y ser intenso de forma natural.

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