Turrón de aceite de oliva y pistachos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Este turrón de pistachos es especial para mi…
Mi madre el año pasado, al acabar las fiestas, se acordó de lo mucho que le gustaban los pistachos y que, con ellos, el turrón debería estar riquísimo.
Lo dejé estar “para el próximo año” y este año, ha sido demasiado tarde…
Así que este dulce navideño se lo dedico a ella, lo he hecho por ella y lo hemos comido gustosos recordándola a ella.
Le habría encantado el detalle de estar hecho con aceite de oliva que así es más sano me habría dicho, como si la viera, si además el chocolate hubiera sido sin azúcar, el turrón habría sido perfecto.
Me he permitido la “licencia” de hacerlo de manera que se vieran los pistachos, el resultado estético me ha gustado mucho, así de un vistazo, se sabe de qué sabor es cada turrón ¿Verdad?
Y con esta receta os quiero desear una feliz Navidad.…

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