TRONCO DE NAVIDAD relleno de crema de castañas
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Una nueva versión del tronco de Navidad bien merecida.
Ya hace años que publiqué la receta con un adorno de setas de mazapán.Había pensado en cambiar las fotos en la receta anterior pero debería quitar la redacción de las setas de mazapán y eso ya me hace menos gracia.
Así que se queda la versión del tronco de Navidad 2010 con sus cutre fotos 🙂  y publico una nueva versión bastante similar a la anterior.

Y aprovecho , para desearos una Feliz Navidad , ahora ya un poquito más tranquila.

Ingredientes para el bizcocho

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 120 g de harina
Ingredientes para el relleno 
  • 200 g de nata para montar
  • 300 g de puré de castañas
  • 150 g de azúcar glas
  • Nota:el puré de castañas es comprado.Para hacerlo en casa Pela las castañas,cuece las en agua con sal,escurre y tritura.
Ingredientes para la cobertura
  • 50 g de mantequilla pomada
  • 200 g de chocolate postres
Preparación del bizcocho
  1. Pon en el bol de la amasadora los huevos y el azúcar y bate hasta que triplique el volumen;serán unos diez minutos
  2. Tamiza la harina y añádela poco a poco batiendo suavemente.

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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