NO HAY IMAGEN 1 TROMPETAS AMARILLAS CON LANGOSTINOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ingredientes:

  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Ajo (2 dientes)
  • Cantarelus o trompetas amarillas
  • Langostinos

Limpiamos los cantarelus (trompetas amarillas o angulas de montes), cortando la base de los mismos, y humedeciéndonos las manos y pasando las mismas por el tallo.

En una sartén a fuego medio/alto, cubrimos la base con un buen aceite de oliva virgen extra (unas tres/cuatro cucharadas soperas), añadimos unos ajos cortados en láminas, y antes de que estos comiencen a dorarse, incorporamos las trompetas.

Cocinamos durante un par de minutos, añadimos unas colas de langostino peladas, salamos ligeramente, y cocinamos un minuto más, hasta que prácticamente no quede nada de aceite. Servimos al momento.

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