Trifle de fresas.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Trifle de fresas.

Hola a todos…Hoy os traigo postre muy vistoso, rico y además fácil!!! Es una receta del libro de Lorraine Pascal, “La Cocina Fácil”, es muy suave, nada empalagoso y engalana cualquier sobremesa. Necesitas un bol de cristal con cierta profundidad y ya…Es muy versátil, se  puede hacer también con frutas del bosque, melocotones, kiwis, etc..
Ahí os va…

Ingredientes:

2 bizcochos  del tamaño de un plum cake ya preparados, que los puedes comprar o hacerlos en casa.
150 ml. de amaretto, coñac, Grand Marnier, Cointreau o un licor fuerte, (opcional)
800 gramos de fresas limpias y cortadas longitudinalmente por la mitad.
250 gramos de galletas amaretti (de almendras) trituradas.
1 cucharada de extracto de vainilla.
100 gramos de azúcar glas.
900 ml. de nata para montar.
200 gramos de chocolate blanco rallado.

Este recipiente que utilicé es grande, tiene 20 cms. de diámetro y 15 cms. de profundidad, pero por supuesto si es pequeño reduce las cantidades

Preparación:

Corta los bizcochos en rebanadas aproximadamente de unos 5 mm.

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