TRENZA DULCE (THERMOMIX Y TRADICIONAL):
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta receta está sacada del blog Velocidad Cuchara, en cuanto la vi supe que quería probarla, hice la mitad ya que la preparación original me pareció demasiado grande y además fue todo un éxito en casa, se acabó enseguida….

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS:

125gr. de leche.
50 gr. de mantequilla.
50 gr. de azúcar ( más otros 30 gr. de azúcar humedecido para decorar).
3,5 gr. de levadura seca de panadero.
1 huevo ( más otro batido para pintar la superficie).
350 gr. de harina.
1 pizca de sal.

PREPARACIÓN:

Thermomix:

Introducimos en el vaso la leche, la mantequilla, la levadura y el azúcar. Programamos 3 min., 37ºC y vel. 2.
A continuación añadimos el huevo y batimos 10 s. a vel. 6.
Añadimos la harina y la pizca de sal y programamos 3 min. a vel. espiga. Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que haya doblado su volumen, después la sacamos, la amasamos un poco para sacarle el gas y la dividimos en dos partes iguales para formar un rulo largo con cada una de ellas.…

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