Tradicional Sopa de Miso
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tradicional Sopa de Miso. Conoce en recetas ricas y salud, esta tradicional receta, para preparar esta rica sopa de miso. Rinde para 4 personas.

Ingredientes Sopa de Miso

• 1 cebolla
• 2 zanahorias pequeñas
• 1-2 tiras de alga wakame
• 3 tazas de agua
• 1 y 1/2 cucharadita de genmaimiso o shiromiso de Soria Natural
• 1 rodaja de limón
• perejil cortado fino

Como se hace Sopa de Miso

1. Cortar la cebolla en tiras y saltearla en una sartén con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal durante 10-12 minutos (sin tapa).

2. Poner a remojo 3 minutos el alga wakame y seguidamente trocearla.

3. Cortar las zanahorias en rodajas finas.

4 . En un cazo añadir la cebolla, la zanahoria, las algas y el agua. Tapar y cocer a fuego medio durante 10 minutos.

5 . Diluir el miso con un poco del jugo de la sopa, reducir el fuego al mínimo y añadir el miso.…

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