Tostas con pescado
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Para hoy dos propuestas de tostas que pueden servir como cena o en cantidades reducidas como canapé. 
La idea de la de salmón ahumado la saqué de un programa de Canal cocina que se llamaba Panes y quesos. Los ingredientes los presentaban sobre una rebanada de pan rústico. La combinación de salmón, mango, aguacate, queso Brie y cebolleta me pareció original, pero es que al probarla me pareció muy rica. Estos ingredientes los he usado también sobre una ensalada de lechuga. Una ensalada así es deliciosa y muy resultona para alguna ocasión en la que queráis quedar bien.
La tosta de bacalao está inspirada en un programa de Robinfood, pero no recuerdo en cual. Los ingredientes los usaban para hacer una ensalada y llevaba alguna cosa más de las que yo he utilizado. Es una tostada más elaborada porque tanto los pimientos como el bacalao los he cocinado previamente.
He usado como base uno de los panecillos redondos integrales que puse en la entrada anterior.…

Extraños maridajes

Estimados amigos. Hace menos de un año que abrí el blog. La única pretensión que me animó a escribirlo era tener un lugar en el que organizar mis recetas y poder compartirlas con más facilidad. El nombre "Extraños maridajes" se debe a que quiero unificar varias de mis aficiones. Me gusta hacer fotografías, leer, ver cine, escuchar música y cocinar, especialmente dulces. La elección de los libros, películas o canciones que pongo en el blog está guiada por asociación de ideas y ya se sabe que eso, a veces, puede tener resultados bastante extraños :) Un saludo.

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En ésta categoría:

Patatas “DELUXE”
Lavash – Bake the World
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Bocaditos de uva al roquefort
Rollitos de creps a la cerveza con jamón y crema de queso al pimentón / Rulada de clatite umplute cu sunca si crema de branza
GUACAMOLE
PALITOS DE QUESO Y PEREJIL

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