TOSTA DE SOBRASADA Y QUESO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Recuerdo el bar donde probé por primera vez un bocadillo de sobrasada y queso que estaba realmente bueno… Han pasado ya algunos años pero desde entonces, en casa, cuando disponemos de buena sobrasada, nos gusta preparar tostas o tostadas de pan (son más ligeras que el bocata) calentitas con sobrasada y queso (cualquier variedad le va bien aunque están divinas con quesos fuertes de oveja o incluso con rulo de cabra) ¡ummm! En esta ocasión, las he rociado, además, con un chorrito de miel y están deliciosas, un sencillo bocado realmente apetitoso.

Cuatro sencillos ingredientes y sólo unos minutos nos separan de poder degustar este bocado. Únicamente, mi consejo, es disponer de sobrasada de calidad ya que será la que marque la diferencia. Yo he utilizado sobrasada artesana elaborada con magro, tocino, sal y pimentón que distribuye ALICANTE GOURMET. Esta empresa selecciona con mimo un amplio surtido productos elaborados en su provincia procedentes, en su gran mayoría, de pequeños obradores artesanos que emplean técnicas tradicionales en la elaboración de sus productos.

Dulcibal

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