TORTITAS ESCOCESAS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Las tortitas escocesas o Scoth Pancakes son como las tortitas clásicas pero más suaves y esponjosas.
En  casa ya hemos probado tortitas de unas cuantas nacionalidades.

Yo creo que son todas, más o menos similares, cambiando la cantidad de cada ingrediente y , sobre todo, la cantidad de impulsor  para que salgan ,más o menos, gorditas y esponjosas.

Para mi hija son siempre una fiesta.Si una mañana me da el punto de levantarme, hacer la masa y sacar la sartén siempre son bienvenidas.
Ya desde pequeña, en  esos buffets hermosos de desayuno de los hoteles, era irse corriendo a la plancha de las tortitas.Y lo sigue haciendo, que esas buenas costumbres no han de perderse.

El otro día visitando páginas sobre Escocia (algo se huele en el ambiente), me encontré una receta que pintaba bastante bien y que tarde 0,0 en poner en práctica.…

El Ágora de Ángeles

La verdad es que me he asustado un poco al ver que sólo se admiten blogs de calidad :) creo que el mío alguna si tiene, jeje. El Ágora es un blog en el que caben todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta lo nuevo que se va viendo por la red,el caso es aprender de todos y luego compartirlo. Fundamentalmente, mi cuaderno de recetas compartido con quien esté interesado.

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