TORTITAS DE PLÁTANO Y AVENA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES :
(me salieron 4 tortitas)
1 plátano  bien maduro
3 cucharadas soperas de copos de avena ( unos 30-35 gr aproximadamente)
1 huevo ( el mio era tamaño L)
1 cucharadita de miel
1 cucharada de leche
unas gotas de esencia de vainilla
una pizca de canela.

PREPARACIÓN:
Metemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora  y batimos para conseguir una crema homogénea.
Si nos quedase demasiado espesa, podemos agregar un poquito más de leche , y si se queda un poco líquida, se puede agregar un poco más de avena.
Una vez tengamos la crema, con la consistencia deseada, ponemos una sartén antiadherente al fuego y formamos las tortitas, echando un poco de la masa en el centro .

Cuando veamos que le salen burbujtas, ya podemos darle la vuelta .No se deben hacer a demasiada temperatura, porque se nos quemarán enseguida .

Dejamos cocinar un par de minutos por el otro lado y tortita lista!!!…

Marilu Entre Pucheros

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