TORTILLA DE BACALAO CON PIMIENTOS
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

INGREDIENTES:
Depende del tamaño que vayamos a hacer la tortilla. La mía era individual, así que es de 3 huevos.

huevos
migas de bacalao desaladas
pimiento rojo
pimiento verde
cebolla
sal
pimienta

PREPARACIÓN:

En una sartén con un poco de aceite ponemos a pochar todas las verduras , previamente cortadas . Agregamos el bacalao picado , y dejamos cocinar todo junto .
Batimos los huevos con una pizca de sal y pimienta. Hay que tener en cuenta a la hora de agregar la sal, que el bacalao aportará alguna.
Agregamos a los huevos nuestras verduras con el bacalao, escurrido , y formamos la tortilla

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Marilu Entre Pucheros

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