Tortas de anís (desayuno de domingo)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hola, hoy tenemos desayuno especial, de domingo. Primer domingo de agosto, muchos estáis de vacaciones y tenéis más tiempo para dedicar a la cocina.
Por si os apetece amasar un poquito, (sólo un poco), no os vayáis corriendo. Os dejo una propuesta: tortas de anís.


Esta receta es fruto de la morruda que vive en mí. Veréis, en Ayerbe, hacen unas tortas de anís que me vuelven loca. No me pilla demasiado lejos, pero digamos que ir de propio a comprar tortas tampoco es viable. Así que sólo me queda esperar que me las traigan mis papis cuando hacen alguna escapada hacia el Pirineo y les va de camino. Y como tampoco se da con la frecuencia que me gustaría, pues hay que agudizar el ingenio y amasar un poco.
Diré que es parecida, todavía me gustan más las de Ayerbe, pero después de muchas pruebas a lo largo de los años, ésta que os enseño es la mía casi definitiva.…

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Un pequeño recetario de comida que me resulta especial por algún motivo. Alguna pincelada de DIY. Intento hacer fotografía de mayor calidad.

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