Torta due colori – torta marmolada
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hola, ya llega la receta dulce para el Reto Cocina Regional Italiana que organiza Maggie de El cajón desastre de Maggie en el cual visitamos las distintas regiones de Italia para conocer su gastronomía. Con esta receta concluímos la segunda ronda y llegamos al final del reto después de tres años. Esta vez, Alicia de Pan, uvas y queso nos llevó virtualmente a la región de Abruzzo,  para preparar esta torta a due colori o  sea, torta marmolada o sea, bizcocho cebra.

Ésta es la receta original:

Y ésta es mi versión:
Ingredientes para la torta:

100 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
3 huevos grandes
1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gr de harina común
5 gr de levadura química (polvo de hornear)
1 pizca de sal
100 gr de leche
20 gr de cacao amargo 
Ingredientes para la cobertura:

40 gr de chocolate para repsotería
40 gr de nata para montar (crema de leche)
Elaboración de la torta:

Precalentamos el horno a 200º.…

Mi mundo pinkcake

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