TORTA DE CHOCOLATE FÁCIL
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

No es fácil, es más todavía y muy rápido este cake o torta o tarta o bizcocho. Un pastel hecho de chocolate, sin huevos y poca mantequilla. Jugoso, delicioso. Lleva un vaso de agua que pienso cambiar por zumo de naranja cuando lo repita, que lo haré. Pendiente desde hace meses que lo vi en el blog de Hilmar y ella en Joy of baking. Un pastel con ingredientes básicos, que no faltan en casa. Sin montar huevos con varillas ni tamizar ingredientes y con un resultado más que excelente. Tan solo mezclar los ingredientes secos por un lado y los húmedos por otro. Luego mezclar. Fantástico y aquí lo comparto con [email protected]

Ingredientes:

195gr de harina normal
200gr de azúcar
25gr de cacao en polvo (yo Valor sin azúcar)
1 cucharadita de levadura (polvo de hornear)
3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
75gr de mantequilla sin sal derretida (si es con sal, no poner la sal anterior)
240ml de agua tibia
1 cucharada de zumo de limón o vinagre (yo zumo)
1 cucharadita de extracto de vainilla (yo puse pasta de vainilla)

Glaseado de chocolate:

170gr de chocolate de cobertura negro
180ml de nata de montar (35% MG)
1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente (15gr)

1 varilla de montar manual o una cuchara.…

Sin salir de mi cocina

Comencé este blog animada por los muchos espacios de este tipo que visito y que me han servido a menudo de referencia e inspiración. Es frecuente que mis [email protected], amigos o familiares me pidan las recetas de los platos que hago, y ocurre que a veces son improvisadas y no las apunto. Espero que este espacio me sirva también para remediar este hecho y compartirlas así como para recopilar las recetas que "invento" con lo que recogemos en nuestra huerta. ¡Eres [email protected] a este rincón!.

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