Torrijas de azúcar y canela
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Terminó ”lo bueno” eso de levantarse y acostarse un poco más tarde de lo habitual…
Aunque haya terminado la semana santa pienso que estas torrijas de azúcar y canela tienen que estar en el blog. Es uno de los dulces que más me chiflan de esa semana y me recuerda mucho de mi niñez.
Me gusta mucho el sabor de la cáscara de limón y de la canela que deja en la torrija, así que cuando la pongas a calentar déjala que repose para que el sabor se concentre más en la leche y queda un dulce bastante aromático y rico!!!
Ingredientes:
Pan para torrijas o una barra de pan.
600 ml de leche desnatada sin lactosa (en mi caso).
La cáscara de un limón.
1 rama de canela.
3 huevo tamaño L.
Aceite de girasol.
Para rebosar las torrijas: azúcar y canela en polvo.
Elaboración:
Ponemos en un cazo a hervir la leche junto con la cáscara de un limón y la rama de canela.

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