Torrijas de anís y naranja
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Un año más llega la cuaresma y con ella la Semana Santa viene empujando, días quedan solamente para ver  capirotes y velas por las calles de Cádiz… y de toda España.
Mientras, nuestras cocinas preparan las viandas que corresponden a la fecha, pescados, verduras de la temporada y dulces, nuestros dulces,.. nuestras ricas torrijas!!
Como no puede ser de otra forma, tal día como hoy  no puedo otra que editar un post  de algo tan típico  de esta fecha como las torrijas, una receta sencilla y tradicional que  cualquier blog que se precie debe tener entre sus recetas. Como este  no quiere ser menos pues ahí va mi recetilla de Torrijas de anís a la naranja, que están riquísimas y no puede faltar en casa en casa en Semana Santa.

Ingredientes:
Pan especial para torrijas
3 cucharadas de azúcar
Huevos batidos
1 litro de leche
Canela en rama
Clavos de olor
Cáscara de naranja
Anís en grano (matalaúva)
Anís estrellado
Aceite de Oliva para freir
Azúcar blanca y canela
Preparación:
Ponemos a calentar la leche y le agregamos el azúcar, la canela, el clavo, la cáscara de naranja, los granos de anís y el anís estrellado.…

El Dulce Paladar

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