Tomates secos hidratados.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Esta noche me estoy adelantando con esta publicación porque más que receta….. veréis es que es algo muy fácil y nose, es para que le saquéis una utilidad más a la forma de conservar los tomates secos, pero hidratados.
Bueno, aquí os la dejo y espero que os sea útil. 
Ey, mañana vuelvo con una receta de verdad.
Ingredientes:
Tomates secos
Aceite de oliva
Preparación:
Para hidratar los tomates cogeremos un cazo y lo llenaremos de agua, este lo pondremos al fuego, a fuego medio, lo que queremos que el agua se ponga caliente pero que no llegue a hervir.
Ahora añadiremos los tomates secos y los dejaremos hidratándose durante 20 minutos, siempre tendremos cuidado de que el agua no se caliente mucho.

Transcurridos los 20 minutos sacaremos los tomates del agua y los pondremos sobre un papel de cocina absorbente para quitarles el exceso de agua y secarlos un poco.

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