Tiramisú sin huevo con amaretto
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
No pretendo en ningún momento hacer una réplica del originario postre, solo una copia adaptada a los gustos de casa y los ingredientes de fácil acceso. Le falta los huevos, me suelo resistir a hacer postres con huevo crudo, le tengo miedo sobre todo cuando se que voy a hacer cantidades grandes y que es muy posible que sobre y vaya a estar un par de días en la nevera. Pero ya verás que no tiene nada que envidiar al auténtico. Es un postre muy sencillo y que puedes hacer de un dia para otro, aligerando así el trabajo cuando tienes invitados en casa.

INGREDIENTES

  • 30 bizcochos de soletilla
  • 250 g de queso mascarpone
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 200 ml de café  expresso bien fuerte
  • 150 g de nata líquida para montar
  • Cacao en polvo sin azúcar
  • 40 ml de licor un licor de almendras, yo utilicé amaretto
  • Una cucharada de vainilla

PREPARACIÓN:

  1. Hacemos un café bien cargado.

Todo con azúcar

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