Tirabeques con jamón y huevo a baja temperatura – VIDEORECETA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Posted by: Gemma Biosca

Hoy os presentamos una receta de temporada, muy sana y equilibrada.

No sé si muchos de vosotros conocéis esta verdura así que os cuento algo sobre ella para que sepáis de que va: es una variante del guisante que se come con vaina incluida. 

En Catalunya, el País Valenciano y Aragón son una verdura bastante conocida con la que se preparan delicadas recetas. 


Es una verdura de primavera y que se empieza a cultivar en otoño. También es muy común en toda la cuenca Mediterránea y Asia.

Tiene gracia su nombre en inglés, Snow Pea (guisante de nieve) ya que hace referencia a que se empiezan a recoger a principios de la primavera cuando es una época que aún puede nevar. Su característica es que puede llegar a aguantar hasta -4º aproximadamente.

Y ahora que ya sabéis un poco más, os dejo con la receta que hemos preparado que además de exquisita es saludable.

Food and Cakes

En mi blog se pueden encontrar recetas fáciles de hacer y a la vez con resultado espectacular. Intento explicarlas muy bien para que la gente se anime a hacerlas. Le doy mucha importancia a las fotos, ya que son el gancho para que a la gente le llame la atención. Intento cada día mejorar las recetas, que son mi pasión.

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