Ternera Salteada con Shitake y Pak Choi
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
¡Bien! Este mes toca chino. Es lo que pensé cuando vi que esta vez el reto de Cooking The Chef estaba dedicado a Ching-He Huang.
  
No la conocía demasiado, pero me he puesto al día en dos días. Es, con diferencia, de quien más vídeos de cocina he visto y que me han trasladado a miles de kilómetros de aquí. Y no me costó decidirme por esta Ternera Salteada con Shitake y Pak Choi, a la que acompañe de una Arroz Frito con Huevo y Gambas.
Verla en pleno Soho londinense, en una de las esquinas de Gerrard Street, cocinando en plena calle con esa agilidad, esa rapidez y esos resultados, ha hecho que me quisiera teletransportar por momentos para oler, probar y convertirme en una de sus ayudantes.

 
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À Table! con Carmen

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