Ternera a la Jardinera / Ternera Guisada
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ternera a la Jardinera
Hoy vamos a preparar una receta sencilla pero muy rica. De esas que no pueden faltar en casa y que muchos de vosotros conoceréis de vuestras madres, abuelas… Es plato único, aun que os recomiendo hacer más cantidad porque siempre se acaba repitiendo. Yo la salsa la hice espesa añadiendo un ingrediente más (pan rallado) pero podéis hacerla más ligera si os apetece. Sea como sea, vais a necesitar una buena barra de pan para acompañar. La salsa de este estofado de carne os puede ser muy útil para preparar otros platos como las Albóndigas a la Jardinera que también salen muy buenas y a los niños les entusiasman. Vamos con la receta de este plato!! 

INGREDIENTES:
250gr de Ternera para Guisar

1 Pimiento Verde
1 Cebolla mediana
2 Zanahorias medianas
2 Patatas 
1 Puñado de Guisantes
Unas Hebras de Azafrán o Colorante Alimenticio 
1 Chorrito de Vino blanco
Agua
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
Pan rallado
1 Plato de Porcelana Porvasal
CONSEJO:
Deja reposar el guiso antes de servir, va a estar mucho más rico.

RECETAS DE UNA GATITA ENAMORADA

En este blog quiero compartir con todos vosotros mi pasión por la cocina con mis recetas Dulces y Saladas. Algún cacharro de cocina, los libros que voy adquiriendo y productos nuevos.

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