Teresitas de sartén o Teresitas de crema. Receta de carnaval. Receta paso a paso.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Ya casi es martes de carnaval y vengo corriendo, corriendo a poner la ultima receta carnavalera del 2014. En esta ocasión os traigo unas Teresitas de sartén o Teresitas de crema, típicas de Asturias en carnaval y que son una verdadera delicia. Esta semana las confiterías de Asturias, sobre todo en Oviedo, llenan sus escaparates de las exquisitas Teresitas. Si probáis una, estoy segura de que querréis saber cómo se hacen para poder disfrutar todo el año de ellas y no tener que esperar a las fiestas de carnaval.

Esta especie de empanadillas dulces, rellenas de crema pastelera, son una variación de las conocidísimas casadielles, podría decirse que son casi primas hermanas, ya que la masa y la elaboración es similar, sólo se diferencian en su relleno, ya que el de las Teresitas es de crema pastelera, en lugar del relleno de nuez típico de las casadiellas y también son diferentes por su forma, ya que la de las Teresitas suelen ser cuadradas o tipo empanadilla.…

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