Tartar de Tomates y Aceitunas con Bulgur y Queso gratinado
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
No sé si Alfons Schuhbeck estaría satisfecho de cómo he interpretado su plato si llegara a ver esta preparación, pero cuando en la convocatoria Reto Cooking The Chef de Abril desvelaron a que chef estaba dedicado, no me quedo otra que lanzarme a la investigación.
Seré sincera si os confieso que no me cautivaba ninguna de las recetas que encontraba, no solo  escasean en las redes sino que lo que descubría solo estaba en alemán. Vaya, parece que lo iba a tener difícil este mes.
 

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À Table! con Carmen

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