TARTALETA DE FRAMBUESAS Y CHOCOLATE BLANCO
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Aprovechemos que los frutos rojos están en temporada para disfrutar de ellos. Si encima la mezcla es con chocolate el éxito para mi está asegurado. En esta ocasión la masa con chocolate negro y el relleno de chocolate blanco. Acortamos los tiempos de preparación usando la Thermomix o cualquier otra mezcladora para hacer la tartaleta y el relleno no puede ser mas sencillo.
El resultado un dulce para postre o merienda que está riquísimo, sin apenas trabajo y poco horno  
INGREDIENTES PARA LA MASA 
200 g de harina
40 g de cacao puro en polvo
1 pizca de sal
80 g de azúcar
150 g de mantequilla fría
2 cucharadas de vodka muy frío
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
200 gr de chocolate blanco
250 gr de nata al 35% 
25 gr de azúcar glas o en polvo
2 hojas de gelatina
OPCIONAL
50 gr. de chocolate fundido (opcional)
4 cucharadas de mermelada de frambuesas(opcional) 
Ponemos todos los ingredientes en la Thermomix al mismo tiempo y mezclando 10 segundos a vel.

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