Tartalenas con queso y mermelada de higos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Esta semana os enseñaba una receta familiar Confitura de tomate y hoy unas Tartalenas con queso y mermelada de higos.
Cómo veis la cosa va de dulces y es que estamos en tiempo de conservas y mermeladas para conservar todos los frutos y verduras que nos da el campo en época estival y poder disfrutar todo el año,si nos llega.

Las tartalenas se preparan en un plis-plas si tenemos la mermelada hecha con anterioridad y compramos una masa quebrada,pero si os gusta hacer la masa casera os dejo una receta para que la preparéis.

Ahora vamos con la receta..
Ingredientes para las tartalenas
Masa quebrada
Mermelada de higos
Queso crema
Huevo batido

Ingredientes para la masa quebrada
350 gr. de harina tamizada
125 gr. de mantequilla
50 gr aprox. de agua
una pizca de sal
Una pizca de levadura química

Preparación de la masa en thermomix
Ponemos la harina tamizada,la sal,la levadura y la mantequilla fría cortada a dados en el vaso de la thermomix y meclamos a velocidad 5 hasta que se formen unas pequeñas bolitas.…

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