Tarta Venera. Tarta de almendra. Receta paso a paso.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La tarta Venera es típica de Navia, de la fiesta de la Venera que se celebra el 12 de agosto. Os preguntaréis por qué os la propongo como receta de Navidad. Os cuento, a veces, cuando necesito ideas o se me ocurren demasiadas y me cuesta decidir, pregunto sobre qué receta hacer en mi página de facebook y es así como Susana me pidió que hiciera esta tarta Venera típica de su tierra allá por la primavera.

Me puse a investigar y al ver las fotos de cómo se decora y sus ingredientes, almendra, huevo y azúcar, lo primero en que pensé fue en la Navidad y en el mazapán. Guardé esta tarta para estas fechas porque me parece una idea perfecta como alternativa a los dulces típicos que van rotando de comida en comida y cena en cena sin que nadie se decida a atacarlos. Siempre me he preguntado qué será de esas peladillas blancas que nadie se come ¿se desintegrarán solas cuando acaba la Navidad?

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