Tarta Tatín de Chocolate e Higos Frescos
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Se fue agosto y con él, las noches calurosas, las manguitas cortas, las tardes interminables de piscina y  las vacaciones estivales de los escolares…
Septiembre ha dado paso a noches frescas de vaquerita o rebeca y sueño fácil, tardes de paseo en bici y columpios en el parque, mochilas, libros y la alegría de la vuelta al cole por empezar un nuevo curso y ver a los amigos.
Atrás quedan la playa, los calores, el  jaleo y volvemos a las añoradas rutinas, las tardes cortas y planes más sosegados.
Este comienzo es el inicio de otra etapa y viene marcado además de por el tiempo, por los alimentos y las frutas de temporada.
La higuera del pueblo está cuajadita de higos. Ya la semana pasada me traje una docena de ellos y en esta semana, fresca, han llorado y hoy estaba en su punto óptimo.
Después de regalar unos cuantos, no había suficientes para una mermelada que poder degustar en otoño sobre tostadas o para acompañar un buen foie o paté.…

Marisa en la Cocina

Si te gusta la cocina o te gustaría aprender, en este rinconcito encontraras recetas sencillas y bien explicadas, algunas con paso a paso, para que cualquier comida o cena se convierta en algo festivo y especial. Solo necesitas ilusión, unos cuantos ingredientes y mucho cariño para que todo salga perfecto. Si yo puedo hacerlo... ¡tu también puedes!

Todas las recetas de Marisa en la Cocina

En ésta categoría:

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