TARTA RUSTICA DE CHOCOLATE Y GRANADA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Siempre me han encantado las tartas, y he mirado con admiración a la toda la gente que prepara esos pasteles perfectos, de superficies lisas, delicadas y estudiadas decoraciónes, algunas parecen más obras de arte que dulces destinados a finalizar el día devorados, sin que mucha gente repare en lo complejo de su elaboración.
Nunca fui muy diestro con las tartas, pero no por ello cedí en mi empeño ¿por que una tarta tiene que ser perfecta? si eres de los míos, esta es tu tarta, no es perfecta, y tampoco lo pretende, es sencilla, rápida y deliciosa, os aseguro es que repetiréis.

Para la masa quebrada:
250gr. de harina.
150 gr. de mantequilla fría.
100 gr. de azúcar.
Una pizca de sal.
1 Cucharadita de vainilla líquida.
1 Huevo.
Para el relleno de chocolate:
3 Yemas de huevo.
40 gr. de azúcar.
180 ml. de leche.
130 ml de nata líquida.…

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