TARTA PUDIN CON PIÑA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Os traigo una buena manera de reciclar el pan duro, y quién dice pan, dice magdalenas, brioches, pan de molde, bollos, siempre mejor resecos, aunque también se pueden hacer con un pan del día, pero ya que se trata de una receta de aprovechamiento, pues mejor que lo que vayamos a utilizar esté más bien reseco.

Y es que a mi, siempre me sobra un montón de pan, a veces, pasa una semana y ni lo he probado, así que muchas veces me queda casi la barra entera. Eso si, siempre se lo doy a esas personas que me dan los huevos de sus gallinas felices, pues suelen comer a base de pan duro y agua, así que con mucho gusto, les doy mi pan duro y a cambio, me llevo unos huevos deliciosos.

INGREDIENTES: 6 personas  DIFICULTAD: Fácil  PREPARACIÓN: 30 min  REPOSO: 30 min COCCIÓN: 45 min
-300 gr de pan del día anterior (o brioche, magdalenas, roscón de reyes…)
-500 ml de leche (puede ser desnatada)
-2 cucharadas de pasas
-3 huevos
-100 gr de azúcar
-la piel rallada de un limón
-una pizca de sal
-4 cucharadas de harina
-50 ml de jugo de piña en su jugo
-7 rodajas de piña en su jugo
-2 cucharadas soperas de azúcar
1.…

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