Tarta mousse de chocolate y fresas (sin azúcar)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Vamos aprovechar las últimas fresas de la temporada para preparar una espectacular Tarta mousse de chocolate con fresas.
Dentro de mis gustos tarteros me declaro fan número uno de las tartas mousse en esta época que empieza hacer más calor y no nos agrada tanto encender el horno.Además resultan más fresquitas y apetecibles.

En la preparación de hoy vamos a sustituir los ingredientes azucarados por edulcorante para que pueda ser apto para las personas diabéticas.
Con las tartas mousse no hay mucha complicación ya que no lleva horneado,simplemente es cambiar el azúcar por edulcorante.
En el caso del chocolate buscar uno que sea sin azúcar añadido.Hoy en día existen en el mercado chocolates muy buenos.También podemos optar por el chocolate puro.
En la base de la tarta se puede preparar un bizcocho sin azúcar o triturar galletas sin azúcar.
A mi particularmente me gusta más la primera opción ya que las galletas aporta más sabor el bizcocho queda más suave,pero cada uno a su gusto..…

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