Tarta mousse de cerezas.
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Tarta mousse de cerezas.

Hola a todos… Ya con la llegada inminente del verano y el comienzo de la temporada de cerezas, ummm, cómo me gusta!!! Es un placer para el paladar esta fruta…
Quería hacer una tarta de cerezas, me puse a ver los blogs y encontré una tarta mousse de fresas y la adapté a lo que yo quería, así que la tomé como referencia pero teniendo en cuenta que las fresas tienen más sabor, así que había que darle fuerza a la tarta incluyendo más cerezas a la mezcla.  El blog que consulté es “Magia en mi cocina” al que por supuesto recomiendo que visitéis.
Así que aquí os va..deliciosa!!

Ingredientes para el bizcocho:

3 claras de huevo.
3 cucharadas de harina.
3 cucharadas de azúcar.

Ingredientes para la mousse:

300 gramos de cerezas deshuesadas.
300 gramos de nata para montar.
100 ml. de agua.
1 sobre y medio de gelatina neutra.

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