TARTA FRANCESA DE CHOCOLATE (SIN HARINA)
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Cuando ví esta tarta en un programa de Canal Cocina, de Anna Olson, me llamó la atención. Una tarta , tipo bizcocho húmedo y que no lleva harina!!!,, si,, de verdad , ni un gramo de harina, y queda así de estupenda.. El secreto, batir bien las  claras  y las yemas..
Un bizcocho esponjoso y húmedo, con mucho sabor ,  y con una textura ,  que quien la pruebe  no se cree que no lleve harina. Podéis  acompañarla con nata montada o con helado de vainilla, Sencillamente deliciosa!! ¿ Os animáis a prepararla???

INGREDIENTES  (  8 personas aprox.)
395 gr de chocolate para postres.. ( usé uno de postres de 52 % de cacao)
112 gr de mantequilla sin sal
7 huevos
1 cucharada de vinagre balsámico
125 gr de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
azúcar glas para espolvorear.

PREPARACIÓN
Calentamos el horno a 190º.…

Marilu Entre Pucheros

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