TARTA FILO DE ESPINACAS Y FETA
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Los días de frío son los mejores para retomar la buena costumbre de leer libros, especialmente a los que nos gusta cocinar. Revisar los libros preferidos e ir haciendo todas esas recetas que llevan tiempo señaladas, en mi caso con recortes varios, asomando entre sus hojas. Tengo algún libro que parece que tiene cresta con tantos señaladores sobresaliendo por el lomo, jaja. 

Hoy le toca a Jamie Oliver, del libro “Las comidas en 30 minutos de Jamie Oliver”, cocina muy colorida, rica, rápida de preparar y muy mediterránea.
Yo no le añadiría ningún ingrediente más. Bueno en mi caso le he quitado, concretamente los piñones, cuestión de alergias.
Vamos con ella:
INGREDIENTES:
400 g de espinacas frescas
5 huevos
250 g de queso feta
100 g de queso cheddar rallado
Orégano seco
1 limón
1 nuez de mantequilla
1 paquete de pasta filo 250 g (8-10 hojas)
Pimienta negra molida
1 nuez moscada para rallar
Aceite de oliva virgen
Sal

PREPARACION:
Calienta el horno a 200º.

El pucherete de Mari

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