Tarta fácil de queso y fresa sin horno
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
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Tarta fácil de queso y fresa sin horno, riquísima y nada pesada esta tarta será un postre delicioso en cualquier momento. ¡¡No dejes de probarla!!

  • Ingredientes:
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  • 220 g Galletas (La que más os guste)
  • 70 g Mantequilla sin sal
  • 500 ml Agua
  • 100 g Fresas
  • 1 Sobre de preparado de gelatina de fresa
  • 500 ml Nata para montar o crema de leche para batir
  • 350 g Queso philadelphia
  • 25 g Licor Cointreau (Licor de naranja)
  • 1 Cucharada sopera de zumo de limón
  • 15 g de gelatina en polvo neutra o grenetina
  • 150 g Azúcar
  • Al gusto Mermelada de fresa de buena calidad
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  • Utensilios:
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  • 1 Molde desmoldable de 22 cm
  • 1 Molde de 22 cm (Para el preparado de  la gelatina)
  • 1 Base de cartón
  • 1 Tira de acetato o papel de hornear

Preparación:
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Con una picadora eléctrica picamos las galletas hasta reducirlas a polvo, fundimos la mantequilla y mezclamos con las galletas hasta incorporar, vertemos la mezcla en un molde desmoldable con una base de cartón en el fondo, repartimos la mezcla de galletas por todo el fondo presionando y dejándola lo más lisa posible, colocamos el papel de acetato por el lateral interior del molde y reservamos en la nevera hasta que vayamos a utilizar.

La Cocina de Loli Dominguez

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