Tarta  erizo de chocolate
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Si tienes que hacer una tarta o pastel para
alguien a quien le guste el chocolate y le quieres arrancar una sonrisa, no
busques más, esta es tu receta.
Es indiferente si en niño o adulto,  hombre o mujer, … segurísimo que  esbozará una gran sonrisa cuando le pongas
delante este erizo. 
Como la que nos regaló el otro día mi hija,
era su cumpleaños y le hice esta tarta que no se esperaba, eso seguro.

Ingredientes
para 6-8 personas:
200 gr. de azúcar
2 huevos
10 c/s de leche
180 gr. de harina leudante o bizcochona
2 c/s de cacao puro en polvo
Para el
hocico:
100 gr. de nata para montar
100 gr. de chocolate  fondant
2 c/s de azúcar en polvo o glas
Para el
relleno y cobertura:
125 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar glas
1 c/s de cacao puro en polvo
2 c/s de leche
1 paquete de palitos de chocolate
3 grageas de chocolate blanco
Para el
almíbar:
200cc.

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