Tarta de tres chocolates ligera
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Tarta de tres chocolates ligera


Esta tarta solamente lleva la grasa que lleve el chocolate, en particular el blanco.

Ingredientes:

  • 100 gr chocolate negro
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 6 yogures del tipo griego desnatados
  • 360 ml de leche desnatada
  • 9 hojas de gelatina
  • Almendra crocanti

Para la base:

  • Un paquete de galletas María sin azúcares añadidos
  • 3 hojas de gelatina
  • 3 cuharadas de leche desnatada

Elaboración:

– Dejar en remojo durante 5 minutos 3 hojas de gelatina.
– Triturar con la picadora las galletas hasta que queden convertidas en polvo fino.
– Mezclar las galletas con las tres cucharadas de leche y las 3 hojas de gelatina  escurridas.
– Repartir bien la pasta en la base del molde donde se va a hacer la tarta.
– Una vez que la pasta de galleta se ha endurecido en el molde, fundir el chocolate negro en un cazo con 120 ml de leche.

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