Tarta de sémola | sin gluten, sin lactosa y baja en fructosa
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Hace tiempo que no preparaba una tarta y seguro que ya lo echábais de menos. Una tarta siempre es alegría, cuando al terminar una comida sacas la tarta, la cara de los invitados se ilumina. Es tan bonito hacer felices a los demás con algo tan sencillo, a veces no hacen falta grandes cosas para alegrarnos el día.
La tarta que os traigo hoy es sin gluten, sin lactosa y baja en fructosa si utilizáis poca azúcar o la sustituís por el edulcorante que más os guste. Es una tarta de sémola de arroz que tambien podéis hacer con sémola de maiz o de trigo, si no tenéis problemas con el gluten.
Aunque os parezca curioso utilizar la sémola para hacer una tarta, normalmente la usamos sólo en sopas, os tengo que decir que el resultado es muy bueno, queda una tarta cremosa, con un sabor a ralladura de limón y canela que recuerda un poco al arroz con leche.

La rosa dulce

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