Tarta de queso del restaurante "La viña"
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Si sois asiduos visitantes del blog sabréis que me gustan mucho las tartas de queso, así que hoy va a caer otra, y no será la última.

Hace poco leí una noticia sobre una famosa tarta que elaboran en San Sebastián. Por lo que dicen, la tarta de queso del restaurante “La viña” es una de las 10 mejores de España. Gracias a Internet se ha hecho mundialmente famosa porque su creador, generosamente, ha compartido la receta. Por paradógico que parezca, el hecho de que cualquiera pueda hacer su tarta en casa no disminuye el número de personas que quieren probar la original y funciona muy bien como reclamo. Yo pienso ir a probarla la próxima vez que vaya a San Sebastián. 

Es muy sencilla de hacer y los ingredientes son pocos y fáciles de conseguir. Uno de los secretos es dejarla poco hecha y que se termine de cuajar fuera del horno a temperatura ambiente.…

Extraños maridajes

Estimados amigos. Hace menos de un año que abrí el blog. La única pretensión que me animó a escribirlo era tener un lugar en el que organizar mis recetas y poder compartirlas con más facilidad. El nombre "Extraños maridajes" se debe a que quiero unificar varias de mis aficiones. Me gusta hacer fotografías, leer, ver cine, escuchar música y cocinar, especialmente dulces. La elección de los libros, películas o canciones que pongo en el blog está guiada por asociación de ideas y ya se sabe que eso, a veces, puede tener resultados bastante extraños :) Un saludo.

Todas las recetas de Extraños maridajes

En ésta categoría:

Petits pots de crema de chocolate y fruta de la pasión.
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Tortitas con Salsa de Cerezas
Tarta de pera con crema catalana
MERMELADA DE CEREZAS A LAS TRES ESPECIAS
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Tarta de yogur con confitura de cerezas. Tarta sin horno
Cookies de Fresas y Chocolate Blanco
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Coca de Sant Joan con fruta confitada y almendras
Cobertura de chocolate blanco y mascarpone
Magdalenas de almendra y chocolate (sin azúcar ni harina)
TRIPLE BERRY CHEESECAKE

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