TARTA DE MANZANA DE AURE
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

Es “la mejor tarta de manzana que he comido” me dijo mi amiga Nuria cuando me dio esta receta de “madre”, en este caso Aure, de lo que todos presumimos alguna vez. Otra tarta de manzana riquisima. Ya tengo buena colección en el blog pero sigo probando, me gustan todas y esta también es digna de conocerse. Es de esas de pelar un paquetón de manzanas pero merece la pena. Es de las planitas, una bandeja de horno completa para hacer la tarta y luego a transportarla,¡eso si es difícil!. Yo me la llevé en la misma bandeja y gusto ¡mucho!.

Os dejo la receta tal y como me la dieron:

Ingredientes:

12 manzanas reinetas (unos 2 kilos). Hay que hacer 3 capas de manzana del tamaño bandeja horno
130gr de harina tamizada
200gr de azúcar (yo acabé poniendo un poco más)
1 limón
2 sobres de gaseosa o un sobre de levadura tipo royal (unos 16gr de polvo de hornear)
225gr de aceite de oliva suave o una tarrina de margarina
3 huevos

Elaboración:

Partir en 4 trozos las manzanas, quitar el corazón y pelarlas.…

Sin salir de mi cocina

Comencé este blog animada por los muchos espacios de este tipo que visito y que me han servido a menudo de referencia e inspiración. Es frecuente que mis [email protected], amigos o familiares me pidan las recetas de los platos que hago, y ocurre que a veces son improvisadas y no las apunto. Espero que este espacio me sirva también para remediar este hecho y compartirlas así como para recopilar las recetas que "invento" con lo que recogemos en nuestra huerta. ¡Eres [email protected] a este rincón!.

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