TARTA DE LIMÓN THERMOMIX
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Ingredientes
  • la piel de 1 limón, solo la parte amarilla
  • 250 ml de zumo de limón
  • 4 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 200 ml de nata
  • 30 g de mantequilla
  • 2 sobres de cuajada
  • 1 base, ya elaborada, de bizcocho o una base de galletas trituradas con mantequilla 
  • canela
  • sirope de chocolate (opcional)
Preparación
  • En un molde para tartas, coloca la base de bizcocho o de galletas. Reserva.
  • Pon el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulveriza a potencia máxima.
  • Añade la piel del limón limpia y seca. Pulveriza, a velocidad máxima también, junto con el azúcar.
  • Baja los trocitos de las paredes con la espátula.
  • Agrega el zumo de limón y tritura de nuevo a velocidad máxima.
  • Incorpora la nata, los huevos y la cuajada. Programa 7 minutos a 90ºC, velocidad 4. Cuando pase el tiempo quita la temperatura y añade la mantequilla. Programa 1 minuto, velocidad 4. Bate.

El Sabor De Nuestra Casa

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