Tarta de lima y coco
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -

La receta de hoy es una de las que más éxito ha tenido en casa últimamente. Y es que la combinación del ligero ácido de la crema de lima con el coco es brutal! Esta base de tarta es genial, es como comerse auténticas cocadas pero en forma de tarta, y con la crema de lima por encima. Nos ha encantado!

La verdad es que antes de hacer esta tarta no se me habría ocurrido utilizar esta base de coco. Cuando piensas en un pastel o tarta de este tipo siempre se te viene a la cabeza por ejemplo una base de masa quebrada, o si no quieres encender el horno, de galleta triturada con mantequilla. Pero después de haber probado esta de coco estoy convencida de que tiene muchas posibilidades. ¿Os la imagináis con chocolate? ¿O con una mousse de frutas? Madre mía, ya estoy salivando sólo imaginando las combinaciones deliciosas del coco!…

Manzana&Canela

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