Tarta de fresa y almendra
Ficha: Publicado el . 2 raciones. Tiempo prep.: 30 min. Tiempo de cocinado: 1 hora. - Votado 4.8/5 en 4 votos -
Hoy vengo con una nueva receta con fresas. Los que me seguís en Instagram (si no lo hacéis, podéis hacerlo aquí mismo) sabéis que estas dos últimas semanas hemos montado el reto #fresasaporrón, para que todo el mundo que quisiera participar subiera recetas con fresas, y la verdad es que ha sido todo  un éxito. Ha participado un montón de gente con muchísimas recetas, a cual más buena. Y es que la fresa está ahora en su mejor momento y hay que aprovecharlo!

Y una manera deliciosa de aprovechar las buenísimas fresas que podemos encontrar ahora en el mercado es esta tarta de fresa y almendra. Una base supercrujiente de almendra y una crema que es básicamente fresa en casi su totalidad: una especie de curd de fresa con muy poco azúcar que dan ganas de comerse a cucharadas. Se la ví hace poco a una de mis bloggers italianas favoritas, Ilaria Guidi, y sólo con ver la increíble pinta quise probarla sin falta.…

Manzana&Canela

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